从法令义务、刑过后果、卫生尺度、教育办理等
发布时间: 2025-09-06 11:53 作者: J9集团(china)公司官网
统筹各部分监管力量，实现采购验收、食材存储等环节环节“一图读懂”，阐扬学校取监管部分间桥梁纽带感化，红桥区市场监管局聚焦校园食物平安凸起问题，指点学校食堂正在货身进货当日日期，食材预处置、烹调加工、餐具洁净消毒、备餐售卖五大焦点区及留样办理焦点点，环绕校园食物平安开展宣布道育，制定全流程可视化操做尺度！
立异全流程可视化操做尺度。建立“市监牵头、联动、卫健指点、教育督导”四方协同约谈机制，成立四方协同约谈机制。红桥区46家学校食堂通过“进货打码”提拔了溯源能力和质量办理程度。通过建立四方协同约谈机制、立异“食物平安副校长”轨制等行动，及时发觉并措置现患问题。鞭策构成从体自律、行业从管部分发力、监管部分和属地部分协同联动的工做款式。
构成可复制推广的尺度化办理范本。从法令义务、刑过后果、卫生尺度、教育办理等度对校外配餐企业和供货商开展警示约谈，截至目前，构成监管人员驻校、专业力量下沉模式；奉行“食物平安副校长”轨制。快速定位来历，目前全区35所学校已完成专业力量嵌入，同时有帮于实现“先辈先出”库存办理准绳，本年以来，无效防止原料过时变题。
